沖縄エーデルワイス
2019 / 01 / 16 ( Wed )
 
沖縄エーデルワイス
神戸の洋菓子店アンテノールの系列で沖縄で本格的な洋菓子を作るというコンセプトで生まれた店
チョコレートの使い方がうまいが、フルーツは主張が薄め
全体的に、やや甘めの印象
とはいっても沖縄では貴重な本格的な洋菓子店なので押さえておく必要がある
系列に沖縄でMAKE BAKE°Cを展開している

ミルフィーユはサクサクのパイ生地とクリーム、イチゴをサンドしている
苺の主張は抑え目
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